Rote Beete - Meerrettichmousse mit Räucherlachs

Tafelspitzsülze mit Salsa Verde

Roastbeef mit Karotten - Sellerie - Ingwersalat und Kräuter Frisée

Cocktail von Meeresfrüchten

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Getrüffelte Kartoffelsuppe mit Fleischpflanzerl auf Griesnocken

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Boeuflamott mit rosagebratenem Kalbsfilet mit Wirsing - Grünkohl, Knödel und 7erlei Pfefferjus

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Orangenblüten - Panna -Cotta mit Mango-Chilli-Eis

Tiramisu

Geeister Kaiserschmarrn

Zweierlei vom Schokoladenmousse mit Amarena-Espuma

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